*აირჩიეთ თითო სექციიდან თითო კერძი და ერთი ღვინო

მადისაღმძვრელი / სალათი

• ძველებური, ნაღდი მეგრული, თბილი მუხუდოიანი მჭადი შაშხთან, მწვანე აჯიკის კარაქთან, გაწურული მაწვნისა და მოხრაკული ხახვის დიფთან;

• ბჟა - პიტნიანი ნადუღით დატენილი გებჟალიას ხვეულები;

• ჩინჩოლია სალათი - მწვანე აჯიკასა და კახურ ზეთში ამოვლებული სურნელოვანი პომიდორი დაჩეჩილი ყველის ჩინჩოლიებით, ჩვენი ეზოს რეჰან-შაშკვლავით;

მთავარი კერძი

• ნახევარმთვარე, ყვალამ კვარები აფხაზური ძრძის ცინცხალი საწბელით პორშირებული კვერცხით;

• ჩვენი ეზოს ცოცხალი მწვანილებით შენელებული, თავბრუდამხვევად არომატული, საზაფხულო აჯაფსანდალი, ცხარე წიწაკასთან ერთად მორთმეული;

• ოჯალეშში მომზადებული ლობიო - მეგრულ ფრანგული დიალოგი. ძან კაია! 

დესერტი

• ნადუღის ჰაეროვანი კრემი, ლიმონის ცედრით, მჭადის მიწით;

• გებჟალიას ბურთი გაწურული მაწვნის გულსართით, მორთმეული მობრაწულ მსხალთან;

• გამომცხვარი ვაშლი, წანდილით დატენილი. მორთმეული თაფლიან ღომზე;

ღვინო

• ცოლიკოური 2024. ქარვისფერი, მშრალი. ქვევრი. სამეგრელო (მარტვილი);

• ორბელური ოჯალეში 2024. ვარდისფერი, მშრალი. ქვევრი. ლეჩხუმი (ორბელი);

• შუშის კედელი 2023. ვარდისფერი, მშრალი. ქვევრი. სამეგრელო, ლეჩხუმი (თარგამეული, ორბელი);

• გაძღირკია 2023. ჯიშები: ორბელური ოჯალეში, ძელშავი. ლეჩხუმი, სოფ. ორბელი / რაჭა, სოფ. ბოსტანა;

• ძელშავი 2024. წითელი, მშრალი. ქვევრი. რაჭა (ბოსტანა);

• ორბელური ოჯალეში 2022. წითელი, მშრალი. ქვევრი. ლეჩხუმი (ორბელი).